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  LE GAGNANT 2008 :  
  LEO BESSON-BEAUGEOIS  
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  LES FINALISTES 2008  

1er prix : Léo BESSON-BEAUGEOIS 8,5 ans – CALAIS

« Corbeille en dentelle de brique des Flandres avec ses petits légumes et son fromage de chèvre »

 

2ème prix : Jeanne VANDENBUSSCHE 8,5 ans – GRAVELINES

 « Petites Pastillas au Chèvre de Bouvelinghem »

 

3ème prix : Julien GOSSELIN 9,5 ans – CALAIS

« Tatin de chicons au Chèvre de Bouvelinghem »

 

4ème prix : Mathieu COFFRE 10,5 ans – CALAIS

« Suprême de poulet de Licques farci aux Chèvres de Bouvelinghem, sur sa litière de Rattes du Touquet, sauce crémeuse à la Blanche de Wissant »

 

5ème prix : Oscar BIA 10,5 ans – SANGATTE

« Filets de Bars et Soles de nos côtes au fromage de chèvre de M. SENECAT, coulis d’orties royales de la Ferme Rivenet »


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