1er prix : Léo BESSON-BEAUGEOIS 8,5 ans – CALAIS
« Corbeille en dentelle de brique des Flandres avec ses petits légumes et son fromage de chèvre »
2ème prix : Jeanne VANDENBUSSCHE 8,5 ans – GRAVELINES
« Petites Pastillas au Chèvre de Bouvelinghem »
3ème prix : Julien GOSSELIN 9,5 ans – CALAIS
« Tatin de chicons au Chèvre de Bouvelinghem »
4ème prix : Mathieu COFFRE 10,5 ans – CALAIS
« Suprême de poulet de Licques farci aux Chèvres de Bouvelinghem, sur sa litière de Rattes du Touquet, sauce crémeuse à la Blanche de Wissant »
5ème prix : Oscar BIA 10,5 ans – SANGATTE
« Filets de Bars et Soles de nos côtes au fromage de chèvre de M. SENECAT, coulis d’orties royales de la Ferme Rivenet » |
