1er prix : Léo BESSON-BEAUGEOIS 8,5 ans – CALAIS « Corbeille en dentelle de brique des Flandres avec ses petits légumes et son fromage de chèvre » 2ème prix : Jeanne VANDENBUSSCHE 8,5 ans – GRAVELINES « Petites Pastillas au Chèvre de Bouvelinghem » 3ème prix : Julien GOSSELIN 9,5 ans – CALAIS « Tatin de chicons au Chèvre de Bouvelinghem » 4ème prix : Mathieu COFFRE 10,5 ans – CALAIS « Suprême de poulet de Licques farci aux Chèvres de Bouvelinghem, sur sa litière de Rattes du Touquet, sauce crémeuse à la Blanche de Wissant » 5ème prix : Oscar BIA 10,5 ans – SANGATTE « Filets de Bars et Soles de nos côtes au fromage de chèvre de M. SENECAT, coulis d’orties royales de la Ferme Rivenet » |
