La truffe est à juste titre vue comme le roi des champignons et son goût unique n’est plus à démontrer. Son seul gros défaut est d’être très rare, ce qui explique son prix assez élevé. Toutefois, ce que l’on sait beaucoup moins, c’est que les truffes ont quelques bienfaits sur la santé. En voici une […]